這是我第2次做辣椒醬，而且是第一次全程自己動手做，上次做時一開始是同事在旁指導，但中途我手機來電接聽電話去囉，但我還是對外宣稱是我做的啦，吃過的人都誇獎喔。
其實真的不難做啦，再加上材料是同事買的，作法也是同事寫給我的，我只是帶回家後依樣畫葫蘆罷囉，但是，真的很好吃，不輸外面買的喔！
這是材料，就是辣椒2斤，蒜頭1斤，全部切成碎末
作法如下：
1.油3碗加熱
2.加入一半辣椒一半大蒜 沸騰後換小火 繼續煮7分鐘
3.加水3碗 蓋鍋蓋 至沸騰
4.加入剩下辣椒.大蒜 再次沸騰 1分鐘關火
5.加糖3大匙.鹽
這是成品
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